Rezept: Fruchtrolle

Frucht Rolle

Zutaten Teig:

-          2 Eier

-          2 EL Schmelzflocken

-          2 EL Frucht Müsli

-          1 EL Quark

-          1,5 EL feine Haferflocken

Zutaten Füllung:

-          Banane

-          TK Beerenmischung

-          Apfel

-          Oder andere Früchte

Zubereitung

Alle Zutaten für den Teil vermengen. Darauf achten, dass sich die Schmelzflocken auch wirklich auflösen.

Etwas Banane und Apfel in Scheiben schneiden und anbraten.

Nun wird es etwas kniffelig. Gebt etwas Teig in eine Pfanne. Achtet darauf, dass der Teig nicht die komplette Pfanne ausfüllt, sondern ein Rechteck entsteht.

Wenn der Teig angebraten ist, legt die Bananen-, Apfelscheiben und die Beeren auf den Teig und beginnt ihn vorsichtig einzurollen. Wie bei einer Sushi Rolle.

Legt die Rolle in den Ofen und lasst sie komplett durchbacken. Bei 150°C dauert es keine 5 Minuten.

Fertig.